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食品检验检测技术
2021-06-17 11:26  

专业名称:食品检验检测技术

培养层次:高职高专

招生科类:文理兼招

培养目标:培养面向21世纪的,具备食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制等各领域的基本知识、基础理论和技能,掌握食品质量检测技术和检测方法,熟悉技术监督和质量法规的德、智、体全面发展的应用型高等技术性人才。能在食品企业、商检、卫生防疫等领域,从事和营养与食品质量安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、实验等相关的工作。

主要课程:化学基础与分析技术、食品微生物检验、食品营养、食品分析技术、食品感官分析技术、食品质量与安全控制技术、烹饪化学、食品营养、食品感官分析技术、仪器分析、食品法规与标准、生物化学、食品毒理学、食品质量管理、食品加工技术、食品掺伪鉴别检验。

就业方向:在食品企业、商检、卫生防疫等领域,从事和营养与食品质量安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、实验等相关的工作。

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学校地址:广西壮族自治区贺州市西环路18号(邮编:542899) —  贺州学院招生办公室

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